浜松市で団体予約の穴場

静岡県浜松市中区田町326-3

日〜木曜日 18:00〜3:00
金・土・祝前日 18:00〜5:00

About us

当店について

Caribbean Bar OKUIZUMI

フレッシュフルーツ、ラム、テキーラを中心としたカクテルを提供しています。
ラム酒が現在58種とテキーラを約30種ございます。お客様の要望や好きな果物、その日の状況を見てカクテルを提案いたします。ラムとテキーラをベースにパイナップルやマンゴーなどトロピカルなフレッシュフルーツを使ったカクテルもございます。
ラムとココナツ、パインジュースの「ピニャコラーダ」はパインをブレンダーで砕いて作っております。ベースとなるラムもお客様の要望に合わせて、さっぱりしたものからどっしりとしたものまで状況に応じて変えております。
キューバ発祥の「モヒート」は一般的に使われる「バカルディ」ではなく、ヘミングウェイが愛したキューバのバー「ボデギータ」のレシピに習って作り、一つ一つのレシピにもこだわっております。
ラムは「ハバナクラブ3年」を使い、ミントはスペアミントではなくキューバ産のハーブ「イエルバブエナ」を使うことで、野性味のあるワイルドなモヒートに仕上げています。

フードもラムやテキーラベースのカクテルに合うようなものをご用意しております。テキーラを提供する際に出すトマトベースの「サングリータ」を使った料理「自家製鶏スモークのトマトカッペリーニ(冷製)」(1,200円)や、鶏肉を甘辛く漬け込んだジャマイカ料理「ジャークチキン」(1,000円)などがおすすめです。
コロナビールも帝キュしており、カリブ海のイメージで「タコス」(900円)も提供いたします。

 「日本人の中には罰ゲームでテキーラを飲むような人もいて、ほとんどの人はテキーラの本当のおいしさをしらない」と私は思います。当店では原料となる『アガベアスール』100パーセントのものを取り扱い、カクテルの国別の作り方や味わいなどの説明をしながらテキーラやラムの魅力をお伝えできればなと思います。

Caribbean Bar OKUIZUMI

オーナーあいさつ

バーテンダーとして約17年間経験を積んでまいりました。
この度、バーテンダーを始めたころからの夢であった自分の店をオープン致しました。
オーセンティックバーとカジュアルバーの中間のような立ち位置で、かしこまらずに気軽に酒を楽しめるお店です。
将来的には、ラムだけで100種類あるような店にしていき、「浜松でラムとテキーラを飲むならここだ」といってもらえるように励んでまいります。
ラムやテキーラの原産国が多いカリブ海をイメージした雰囲気の店内で、当店こだわりのカクテルをぜひご賞味ください。
〈資格〉
日本ラム協会認定 ラム・コンシェルジュ
日本テキーラ協会認定 テキーラ・マエストロ

オーナー:奥泉 学

オーナーあいさつ

よくあるご質問

 よくあるご質問

Q:駐車場はありますか?

ございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。

Q:駐車場はありますか?

Q:クレジットカードは使えますか?

ご利用になれます。(PayPayに限ります)

Q:クレジットカードは使えますか?

Q:貸切はできますか?

10名〜対応可能です。

Q:貸切はできますか?

Q:飲み放題はありますか?

コースにのみ飲み放題がございます。飲み放題単品はございません。

Q:飲み放題はありますか?

Q:席数はどれくらいありますか?

カウンター8席、6人テーブル×2席、2人テーブル×2席となております。

Q:席数はどれくらいありますか?

Q:予約できますか?

前日までにご連絡ください。
席のみのご予約、サプライズデザートのみのご予約も承ります。

Q:予約できますか?

Q:喫煙はできますか?

全席喫煙可となっております。葉巻もございます。

Q:喫煙はできますか?